Atıf İçin Kopyala
GÜNEŞ G., DOĞU BAYKUT E.
Handbook of Vegetables and Vegetable Processing, Siddiq M., Uebersax M., Editör, Wiley-Blackwell, ss.683-700, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
Wiley-Blackwell
-
Sayfa Sayıları:
ss.683-700
-
Editörler:
Siddiq M., Uebersax M., Editör
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet