Atıf İçin Kopyala
Güneş G., Kırkın Gözükırmızı C.
Handbook of Food Process Design, J. Ahmed,M. S. Rahman, Editör, John Wiley & Sons, West Sussex, UK , Oxford, ss.1340-1368, 2012
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2012
-
Yayınevi:
John Wiley & Sons, West Sussex, UK
-
Basıldığı Şehir:
Oxford
-
Sayfa Sayıları:
ss.1340-1368
-
Editörler:
J. Ahmed,M. S. Rahman, Editör
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet
Özet