Gaziantep Yöresine Ait Sızma Zeytin Yağlarının Bazı Karakteristik Özellikleri Ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi

---

Altuntaş Ü. , ULUATA S., Tatlı A., Ünsal S. Ö. , Özçelik B.

Türkiye 2. Zeytin ve Zeytinyağı Kongresi, Şanlıurfa, Turkey, 2 - 06 October 2012, pp.100

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Şanlıurfa
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.100