Gaziantep Yöresine Ait Sızma Zeytin Yağlarının Bazı Karakteristik Özellikleri Ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi

Altuntaş Ü., ULUATA S., Tatlı A., Ünsal S. Ö., Özçelik B.

Türkiye 2. Zeytin ve Zeytinyağı Kongresi, Şanlıurfa, Turkey, 2 - 06 October 2012, pp.100

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Şanlıurfa
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.100
  • Istanbul Technical University Affiliated: Yes