Gıda İşleme ve Muhafazasında Kullanılan Elektriksel Yöntemlerin Biyolojik Etkileri


Fıratlıgil F. E., Altay F., Evranuz Ö.

12. Biyoteknoloji Kongresi, Balıkesir, Türkiye, 17 - 19 Eylül 2001, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Balıkesir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet