Optimization of Enzymatic Synthesis of Galactooligosaccharides from Lactose in a Batch Reactor

ÇINAR K., GÜLEÇ H. A., GÜNEŞ G.

8th International Conference on Biotechnology and Food Science, Seul, Güney Kore, 11 - 13 Nisan 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Seul
  • Basıldığı Ülke: Güney Kore
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet