Meyve ve Sebze Atıklarından Pektin Üretimi


BENLİ B., sarı z., ipekoğlu n.

Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, 7 - 09 Kasım 1992

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet