Akgul N B ve Basaran P Gıdalarda mikrobiyel kontaminasyonla mücadele için geliştirilen ve kimyasal olmayan inovatif stratejiler
BAŞARAN AKOCAK P.
Gıda Teknolojisi, vol.163, pp.84-88, 2012 (Peer-Reviewed Journal)
-
Publication Type:
Article / Article
-
Volume:
163
-
Publication Date:
2012
-
Journal Name:
Gıda Teknolojisi
-
Journal Indexes:
Other Indexes
-
Page Numbers:
pp.84-88