A review of thermorheological evaluation of structure-function relationships in food and biopolymer systems


Creative Commons License

Gunasekaran S., Altay F.

Journal of Biomechatronics Engineering, cilt.1, sa.2, ss.29-44, 2008 (Hakemsiz Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 1 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Journal of Biomechatronics Engineering
  • Sayfa Sayıları: ss.29-44