Atıf İçin Kopyala
Babuna F. F., Doğruel S., Orhon D.
Handbook of Food Science, Technology and Engineering, Hui H Y., Editör, Crc Press, Roca Baton Florida, ss.146-150, 2006
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2006
-
Yayınevi:
Crc Press
-
Basıldığı Şehir:
Roca Baton Florida
-
Sayfa Sayıları:
ss.146-150
-
Editörler:
Hui H Y., Editör
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet