Separation of Polyphenols and Carotenoids Using Nanofiltration


Kamiloğlu Beştepe S., Özdal T., Çatalkaya G., Çapanoğlu Güven E.

Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients, S. M. Jafari,R. Castro-Munoz, Editör, Springer, London/Berlin , London, ss.205-238, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Springer, London/Berlin 
  • Basıldığı Şehir: London
  • Sayfa Sayıları: ss.205-238
  • Editörler: S. M. Jafari,R. Castro-Munoz, Editör
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet