Effect of some health-promoting ingredients on the quality of wheat flour extrudates


Yavuz Düzgün M. , Şensoy İ., Özçelik B.

EFFOST Innovations in Attractive and Sustainable Food for Health, Uppsala, İsveç, 25 - 28 Kasım 2014, no.1066

  • Basıldığı Şehir: Uppsala
  • Basıldığı Ülke: İsveç