Stability of palace halva in relation to storage temperature and relative humidity

Atıl Ö., Gülsünoğlu Z., Kılıç Akyılmaz M.

Innovations in Food Packaging, Shelf life and Food Safety, Münih, Almanya, 15 Eylül - 17 Mayıs 2015, ss.21

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Münih
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Sayfa Sayıları: ss.21
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet