Stability of palace halva in relation to storage temperature and relative humidity


Atıl Ö., Gülsünoğlu Z. , Kılıç Akyılmaz M.

Innovations in Food Packaging, Shelf life and Food Safety, Münih, Almanya, 15 Eylül - 17 Mayıs 2015, ss.21

  • Basıldığı Şehir: Münih
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Sayfa Sayıları: ss.21