Antioxidant activity and polyphenol composition of black mulberry Morus nigra L products


Kamiloğlu S., Şerali Ö., Ünal N., ÇAPANOĞLU GÜVEN E.

Journal of Berry Research, 2013 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2013
  • Doi Numarası: 10.3233/jbr-130045
  • Dergi Adı: Journal of Berry Research