Bakteriyosinlerin gıda endüstrisindeki uygulamaları


KARBANCIOĞLU H. F. , HEPERKAN Z. D.

12. Biyoteknoloji Kongresi, AYVALIK, BALIKESİR, Turkey, 17 - 21 September 2001, pp.89

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: AYVALIK, BALIKESİR
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.89