Formation of whey protein isolate (WPI) – dextran conjugates in fibers produced by needleless electrospinning


Turan D. , WEIS J., BAIER S., Güneş G.

MC Meeting and Workshop on Composite, nanofabrication, food and pharma related application and packaging, controlled release., Novı Sad, Sırbistan Ve Karadağ, 25 - 27 Mayıs 2015, ss.1

  • Basıldığı Şehir: Novı Sad
  • Basıldığı Ülke: Sırbistan Ve Karadağ
  • Sayfa Sayıları: ss.1