Microbiological quality of Kes a traditional Turkish cheese


KARBANCIOĞLU GÜLER H. F.

Traditional Foods from Adriatics to Caucasus, Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Nisan 2010, ss.233-234

  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.233-234