Encapsulation of Cocoa Phenolics in Chitosan-Coated Liposomes


Altın G., Yavuz Düzgün M. , Özçelik B.

ISNFF Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products and Dietary Supplements., İstanbul, Türkiye, 14 - 17 Ekim 2014, no.320, ss.338

  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.338