In vitro protein digestibility of sour cherry kernel (Prunus cerasus L.) protein concentrate


Kasapoğlu K. N. , Demircan E., Eryılmaz H. S. , Can Karaça A. , Özçelik B.

5th International Conference on Food Digestion,, Rennes, Fransa, 4 - 06 Nisan 2017, ss.2

  • Basıldığı Şehir: Rennes
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.2