Şarapta Bozulma Nedeni Olan Laktik Asit Bakterileri ve Yabani Mayalar


Özgüven M. , Doyuran S. D. , Demirel N. N.

Turkey 9th Food Congress, Bolu, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2006, ss.1

  • Basıldığı Şehir: Bolu
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1