Şarapta Bozulma Nedeni Olan Laktik Asit Bakterileri ve Yabani Mayalar


Özgüven M. , Doyuran S. D. , Demirel N. N.

Turkey 9th Food Congress, Bolu, Turkey, 24 - 26 May 2006, pp.1

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Bolu
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.1