Domatesin Gelişimi Sırasında Antioksidan Bileşiklerinde Meydana Gelen Değişimler


ÇAPANOĞLU GÜVEN E., BOYACIOĞLU D.

Akademik Gıda Dergisi, pp.44, 2010 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2010
  • Journal Name: Akademik Gıda Dergisi
  • Journal Indexes: Other Indexes
  • Page Numbers: pp.44
  • Istanbul Technical University Affiliated: Yes