Isıl İşlem Sonucu Oluşan Toksik Bileşikler III


YAVUZ M., ÖZÇELİK B.

Dünya Gıda Dergisi, no.11, pp.92-97, 2013 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Publication Date: 2013
  • Journal Name: Dünya Gıda Dergisi
  • Journal Indexes: Other Indexes
  • Page Numbers: pp.92-97
  • Istanbul Technical University Affiliated: Yes