Biochemical Characterization and Comparison of the Extra Virgin Olive Oils Produced from Different Cultivars in Mediterranean Region of Turkey


ULUATA S., Altuntaş Ü., Özçelik B.

IFT 2013, Chicago, Amerika Birleşik Devletleri, 13 - 16 Temmuz 2013, ss.501

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Chicago
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.501
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet