Development of a novel potentially probiotic fruit flavoured dairy beverage

ERDEM O., Özgüven M., TUNA H. E., BERKTAS I., ERSAN S., Özçelik B.

International Food Congress-Novel Approaches in Food Industry, İzmir, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet