Crosslinking of caseinomacropeptide by transglutaminase


Kocaman E., Artan G., KILIÇ AKYILMAZ M.

11th International Conference on Protein Stabilisation, 9 - 11 Mayıs 2016

  • Yayın Türü: Bildiri
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet