Isıl Prosesler Sonucu Oluşan Toksik Bileşikler


Yavuz Düzgün M., Özçelik B.

Dünya Gıda, pp.33-36, 2013 (Non Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2013
  • Journal Name: Dünya Gıda
  • Page Numbers: pp.33-36
  • Istanbul Technical University Affiliated: Yes