Türkiye Kökenli Roka Tohumu Yağının Karakterizasyonu

Arıncı Y. V., Olgaç N., İpekoğlu A., Dandik L.

Gıda Dergisi, pp.15-19, 1998 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 1998
  • Journal Name: Gıda Dergisi
  • Page Numbers: pp.15-19
  • Istanbul Technical University Affiliated: Yes