Kuru incirde okratoksin A varlığı ve siyah Aspergillus üyelerinin rolü

Karbancıoğlu Güler H. F., HEPERKAN D.

Dünya Gıda, vol.12, pp.80-87, 2010 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 12
  • Publication Date: 2010
  • Journal Name: Dünya Gıda
  • Page Numbers: pp.80-87
  • Istanbul Technical University Affiliated: Yes