Improving the quality and shelf life of almond paste


Çapanoğlu Güven E., BOYACIOĞLU D.

Journal of Food Quality, cilt.0, ss.429-0, 2008 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 0
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Journal of Food Quality
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.429-0
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet