Use of potentially probiotic culture Bacillus indicus HU36 in yoghurt production and its effects on quality


ERSAN S., Özgüven M. , BERKTAS I., TUNA H. E. , ERDEM O., Özçelik B. , ...Daha Fazla

ift, New Orleans, Amerika Birleşik Devletleri, 11 - 14 Haziran 2011, ss.1

  • Basıldığı Şehir: New Orleans
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.1