Modifiye atmosferde paketlemenin dilimlenmiş taze beyaz peynirin kalitesine etkisi


KIRKIN C. , GÜNEŞ G. , KILIÇ AKYILMAZ M.

Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Denizli, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2009

  • Basıldığı Şehir: Denizli
  • Basıldığı Ülke: Türkiye