Effect of temperature on the growth and ochratoxin a production of the aspergillus section nigri members isolated from dried figs

MUTLU-INGOK A., Karbancioglu-Guler F.

Journal of Food Safety, cilt.34, sa.4, ss.333-339, 2014 (SCI-Expanded) identifier identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 34 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2014
  • Doi Numarası: 10.1111/jfs.12132
  • Dergi Adı: Journal of Food Safety
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.333-339
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet