KARBANCIOĞLU GÜLER H. F. , OKTAY H. İ.
in: Gıda Mikrobiyolojisi, Osman Erkmen, Editor, Efil Yayınevi, Ankara, pp.395-402, 2017
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2017
-
Publisher:
Efil Yayınevi
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.395-402
-
Editors:
Osman Erkmen, Editor