The Effect of Complex Coacervation Technique on The Viability of Lactobacillus acidophilus LA5 and Saccharomyces cerevisiae CEN PK 113-70

Gülsünoğlu Z., Kök F. N., Aran N.

3rd International Conference on Food Digestion, Wageningen, Hollanda, 11 - 13 Mart 2014, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Wageningen
  • Basıldığı Ülke: Hollanda
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet