Geleneksel Gıdalarımızdan Lokumun Üretimi ve Özellikleri


Doyuran S. D., Özgüven M., Güven S.

Traditional Foods Symposium, Van, Türkiye, 23 - 26 Eylül 2004, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet