Characterization of Ayvalık And Memecik Cultivars Olive Oils by Their Phenolic Content And Some Other Minor Component


Altuntaş Ü., ULUATA S., Özçelik B.

11th Eurofed Lipid Congress, Antalya, Türkiye, 27 - 30 Ekim 2013, ss.10

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.10
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet