Characterization of Ayvalık And Memecik Cultivars Olive Oils by Their Phenolic Content And Some Other Minor Component


Altuntaş Ü. , ULUATA S., Özçelik B.

11th Eurofed Lipid Congress, Antalya, Türkiye, 27 - 30 Ekim 2013, ss.10

  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.10