In vitro Bioaccessibility of Anthocyanins in Black Chokeberry (Aronia melanocarpa) Added Yogurts

---

Atıf İçin Kopyala

ÇATALKAYA G., ÇAPANOĞLU GÜVEN E., RAES K.

4th ICFD, 17 - 19 Mart 2015

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet