Mikrobiyal ve Kimyasal Asitlendirmenin Sütün Jelleşmesine Etkisi

GÜLSÜNOĞLU Z., KILIÇ AKYILMAZ M.

1. Ulusal Sütçülük Kongresi, Türkiye, 25 - 26 Mayıs 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet