Flavor Compounds in Foods

Boyacioglu D., Nilufer D., Çapanoğlu Güven E.

ADVANCES IN FOOD BIOCHEMISTRY, ss.291-312, 2010 (Hakemli Dergi) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: ADVANCES IN FOOD BIOCHEMISTRY
  • Sayfa Sayıları: ss.291-312
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet