Gıda İsleme ve Depolamanın Karotenoidler Üzerine Etkisi

ERSUS S., ÖZKAN G.

AKADEMIK GIDA, 2012 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: AKADEMIK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır