Meyve ve Sebzelerin Flavonoid İçeriği Üzerine İşlemenin Etkisi

ÇAPANOĞLU GÜVEN E., BOYACIOĞLU D.

Akademik Gıda Dergisi, sa.42, ss.41, 2009 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Akademik Gıda Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.41
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet