Atıf İçin Kopyala
Kırkın Gözükırmızı C., Doğu Baykut E.
Non-Thermal Processing Technologies for the Fruit and Vegetable Industry, M. Selvamuthukumaran, Editör, CRC, New York , New York, ss.1-24, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
CRC, New York
-
Basıldığı Şehir:
New York
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-24
-
Editörler:
M. Selvamuthukumaran, Editör
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet