Atıf İçin Kopyala
GÜNEŞ G., Cellat A. M., Sonverdi F.
Non-Thermal Processing Technologies for the Fruit and Vegetable Industry, Selvamuthukumaran M, Editör, Taylor and Francis, NJ, ss.197-223, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Taylor and Francis
-
Basıldığı Şehir:
NJ
-
Sayfa Sayıları:
ss.197-223
-
Editörler:
Selvamuthukumaran M, Editör
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet