Ulusaşırılaşma ve Mutfak


YETİŞKİN E. B.

in: Özneler Durumlar ve Mekanlar Doktora tezinden üretilmiştir, Işık, İsmet Emre; Şentürk, Yıldırım, Editor, Bağlam Yayınları, pp.245-265, 2009

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2009
  • Publisher: Bağlam Yayınları
  • Page Numbers: pp.245-265
  • Editors: Işık, İsmet Emre; Şentürk, Yıldırım, Editor