Total Antioxidant Capacity of Commercial Grape Grape Juices and Wine Evaluated by Spectrofluorimetric Method

ÖZYURT D., ÖZTÜRK B., APAK M. R.

XIV. Uluslararası EuroAnalysis Kongresi, 9 - 14 Eylül 2007

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli: Evet