Istanbul Technical University
Research Information System
Researcher Login
Türkçe
All
Publications
Projects
Award
Intellectual Property
User
Theses
Advanced Search
Home page
Latest Publications
Püskürtmeli kurutma işleminin meyve suyu...
Püskürtmeli kurutma işleminin meyve suyu konsantrelerinin fenolik madde içeriğine ve antioksidan aktivitesine etkisi
CAN KARAÇA A.
,
BAŞKAYA H.
,
GÜZEL Ö.
,
AK M.
GIDA, 2017 (Other Refereed National Journals)
Publication Type:
Article / Article
Publication Date:
2017
Title of Journal :
GIDA