Gıda Endüstrisinde Termostabil Enzim Geliştirilmesi


Gül-karagüler N.

Gıda Teknolojisi, vol.0, 2009 (Journal Indexed in SCI)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 0
  • Publication Date: 2009
  • Title of Journal : Gıda Teknolojisi