Gıda Endüstrisinde Termostabil Enzim Geliştirilmesi


Gül-karagüler N.

Gıda Teknolojisi, cilt.0, 2009 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 0
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi