Utilization of hazelnut meal as an ingredient for protein enriched drink


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yeditepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: DİLAY ŞEN TÖMEK

Danışman: Derya Kahveci Karıncaoğlu