Formation of epoxy fatty acids during autoxidation of linseed, sunflower and olive oil


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2015

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: SELİN HANDE BAŞARAN

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Beraat Özçelik

Eş Danışman: Derya Kahveci Karıncaoğlu