Atıf İçin Kopyala
Özkan G., Güldiken B., Çapanoğlu Güven E.
Processing and Sustainability of Beverages, Alexandru Mihai Grumezescu,Alina Maria Holban, Editör, Woodhead Publishing Limited , Massachusetts, ss.413-449, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Woodhead Publishing Limited
-
Basıldığı Şehir:
Massachusetts
-
Sayfa Sayıları:
ss.413-449
-
Editörler:
Alexandru Mihai Grumezescu,Alina Maria Holban, Editör
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet