Atıf İçin Kopyala
Devecioğlu D., Dikmetaş D. N., Öztekin S., Karbancıoğlu Güler H. F.
Non-Thermal Processing Technologies for the Fruit and Vegetable Industry, M. Selvamuthukumaran, Editör, CRC Press, Florida, ss.223-264, 2023
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2023
-
Yayınevi:
CRC Press
-
Basıldığı Şehir:
Florida
-
Sayfa Sayıları:
ss.223-264
-
Editörler:
M. Selvamuthukumaran, Editör
-
İstanbul Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet